料理評論家
『料理研究家』より : 料理研究家（りょうりけんきゅうか）は料理について調理などをして研究する人のこと。
料理を研究対象とする性格上、料理人出身者や現に料理人を兼ねる者も多いが、絶対ではない。今日では、料理の文化的側面や科学的側面を考究する者のように、自ら料理する機会のない者もいる。通常は、料理学校や教室の経営、料理番組への出演、料理本（レシピ集や料理文化紹介など）の執筆等によって収入を得ることが多い。このような、料理に関連した所得を得ない者の場合、「料理好き」「食通」「美食家」等との差異は明確でない。
小林カツ代
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平野レミ
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